Sau cơn sốt hoa giấy chiên giòn, trà hoa giấy cũng đang rất hot trên mạng xã hội mấy ngày gần đây. Trào lưu làm trà từ hoa giấy đang được nhiều bạn trẻ quan tâm. Hãy để yeuamthuc.org chỉ bạn cách làm trà hoa giấy giải nhiệt ngày hè này nhé!
Nguồn gốc hoa giấy
Hoa giấy là một loài hoa có nguồn gốc từ đất nước Brazil, nó còn có tên gọi khác là Bougainvillea. Hoa giấy mọc dạng leo, chúng có rất nhiều màu sắc khác nhau như hoa giấy màu trắng, hoa giấy màu hồng, hoa giấy màu đỏ, hoa giấy màu cam,… Trong y học cổ truyền có ghi chép, hoa giấy là một dược liệu chữa bệnh, trà hoa giấy có tác dụng trị ho, hạ sốt, giảm tiêu đờm.
Tưởng chừng loài hoa này sẽ chỉ để trưng và không ăn được nhưng thực ra hoa giấy hoàn toàn ăn được, không những vậy mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Còn có vô vàn món ăn được làm từ hoa giấy như hoa giấy chiên giòn, trà hoa giấy,…
Nguyên liệu làm trà hoa giấy
- 100 gram hoa giấy tươi
- 20 gram đường
- 1/2 quả chanh
- 1 xíu muối
- Đá lạnh
- 500 ml nước
Các bước làm trà hoa giấy chi tiết
Bước 1: Sơ chế hoa giấy
- Hoa giất vừa hái vào trước tiên bạn phải đem đi rửa sạch với nước lã để loại bỏ những hạt cát bụi bám trên cánh hoa.
Sơ chế và đun hoa giấy. (Nguồn: Tik Tok)
- Sau đó bạn bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào đun trên lửa lớn cho nước sôi thì cho hoa giấy vào, đun thêm tầm 5 phút nữa thì tắt bếp. Để trà hoa giấy nguội bớt.
Bước 2: Thưởng thức
- Khi trà hoa giấy đã nguội hẳn bạn cho ra ly và thêm vào 20g đường, 1g muối và nửa trái chanh, khuấy đều.
- Cho thêm vài viên đá là có thể thưởng thức rồi.
Thành phẩm và trình bày
Đổ trà hoa giấy ra ly trang trí thêm lát chanh mỏng, vài bông hoa giấy tươi lên bên trên. Vậy là đã hoàn thành xong món trà hoa giấy cho mùa hè oi bức rồi! Trà hoa giấy làm từ hoa giấy tươi có màu sắc thành phẩm bắt mắt, màu hồng nhạt, mùi thơm thoang thoảng tự nhiên, dễ chịu, vị ngọt thanh hài hòa của chanh và đường
Một số lưu ý để làm trà hoa giấy thành công
- Các bạn có thể sử dụng hoa giấy tươi hoặc hoa giấy khô để làm trà đều được, tuy nhiên dùng hoa giấy tươi khi nấu trà sẽ có mùi hương thơm và ngon hơn khi sử dụng hoa giấy khô
- Các bạn có thể gia giảm đường và nước cốt chanh để phù hợp với khẩu vị của bản thân hoặc có thể không cho đường và chanh để cảm nhận nguyên vị của hoa giấy
- Uống trà hoa giấy lạnh cũng rất ngon, tuy nhiên uống trà hoa giấy nóng sẽ tốt cho sức khỏe và để trà phát huy hết công dụng của chúng
- Hoa giấy ép khô làm trà thành quà mang biếu tặng gia đình, người thân, bạn bè đều rất ý nghĩa.
- Hoa giấy ép khô sử dụng được lâu, mọi người có thể làm trà bằng cách này để có thể uống trà vào bất cứ ngày nào trong năm
Đừng quên theo dõi yeuamthuc.org để xem thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!
Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:
Hãy để lại bình luận của các bạn về bài viết để mình có thể cải thiện hơn nữa nhé!